파주심학산맛집 파주프리미엄아울렛 맛집 청산어죽

파주심학산맛집 파주프리미엄아울렛 맛집 청산어죽

 

파주는 제가 군대생활을 한 1사단 보병사단이 있는 곳이고 막내 고모댁도 있는 곳인데요. 처음 청산어죽이라는 심학산 맛집,파주프리미엄아울렛 맛집을 방문하였어요.. 아주 진하고 걸죽한 국물에 수제비와 칼국수 면이 들어간 어죽.. 연말에 날시가 추운 날에 따뜻한 어죽을 먹으면 아주 좋더라구요. 맛있는 어죽과 빙어로 만들어진 도리뱅뱅, 그리고 민물새우튀김을 먹고 왔어요.

어죽 1인분에 8천원이에요...저렴한 어죽한그릇에 건강한 맛이 다 담겨 있는 것 같아요. 입구에 들어서면 무료로 마실 수 있는 커피와 차가 준비되어 있네요..

어죽(천렵국) 1인분에 8천원이에요..그리고 도리뱅뱅이, 민물새우튀김, 계란찜, 수제등심어린이돈까스 등의 메뉴가 있어요...청산어죽은 신선한 국내산 재료만으로 정성껏 음식을 만든답니다. 처음 방문해본 심학산 맛집 청산어죽 주방쪽 모습이에요..오후 3시가 넘은 시간에도 손님이 많더라구요.. 점심을 늦은시간에 드시는 분들도 꽤 많으시네요..

벽면에 음식사진이 정말 맛있게 부착되어 있고.. 어죽에 대한 설명도 아주 자세하게 나와있어요. 어죽은 메기, 붕어, 빠가사리, 꺽지, 모래무지, 피라미 등 각종 민물고기를 솥에 끓인 뒤 쌀, 국수, 수제비, 각종 야채를 넣고 끓여낸 고단백 영양식 이에요. 작년 한해 추어탕도 못먹어 보았는데..추어탕과는 많이 다른 어죽...민물고기 말을 안하면 이 국물이 정말 민물고기가 들어간 국물인지 모르겠더라구요. 그만큼 전혀 비린내도 없어요..  

어죽은 여름철 냇물이나 강가에 그물을 치고 고기를 잡으며 헤엄도 치고 또 잡은 고기는 솥을 걸어 놓고 어탕을 끓여 먹으며 하루는 보낸다는 천렵의 뜻을 담아 천렵국 이라 불리기도 합니다. 어죽 2인분, 민물새우튀김, 도리뱅뱅이를 주문하고 바로 밑반찬이 나왔어요. 고추조림, 숙주나물무침, 그리고 김치는 정말 맛있네요.  들깨가 들어간 샐러드 드레싱 소스가 맛있는 샐러드도 나와요..  

밑반찬이 아주 깔끔하고 맛있어요...민물새우튀김과 간장이 나왔어요..

처음 먹어보는 민물새우튀김이에요... 민물새우가 아주 작은데 튀겨서 먹으니 아주 담백하고 맛있어요..술안주로 대박이겠는데요...  

튀김옷 사이로 민물새우 눈이 보이네요. 간장에 찍어먹는 민물새우튀김 너무 맛있게 먹었습니다..  

그리고 솥에 청산어죽이 나왔어요..

청산어죽을 맛있게 먹으려면 솥에 들어있는 사리(면, 수제비)가 전부 익을때까지 국자로 저어가며 3~5분간 끓여줍니다.

잘 익은 사리는 야채와 함께 건져 먹어요. 남은 육수에 밥을 넣고 약한 불로 잘 저어가며 끓여 줍니다. 걸죽한 어죽이 완성되면 불을 끄고 맛있게 먹어주면 되겠죠. 국물이 정말 진한 어죽은 얼큰한 맛이 일품인데요.

해장음식으로도 아주 좋은 보양음식이에요. 자연산 민물고기의 뼈까지 갈아 넣어 진하네 끓여낸 맛있는 어죽으로 꼭 한번 드셔보시면 좋답니다..추천드려요.  

빙어로 만든 도리뱅뱅이도 나왔어요. 처음 먹어보는 도리뱅뱅이 인데요.. 깻잎에 고추, 마늘과 함께 싸먹으면 됩니다..
가격은 1만원인데...저렴하게 맛있고 푸짐하게 먹을 수 있어요. 도리뱅뱅이도 술안주로 아주 좋을 것 같아요...

어죽은 끓여서 나오므로 조금만 더 데워서 드시면 됩니다. 2인분 어죽의양이 꽤 많아요. 국물이 좀 식어서 숟가락으로 계속 어죽 국물을 떠 먹었는데..정말 담백하고 자꾸 숟가라과 젓가락이 가는 맛이에요.. 민물새우튀김도 먹고 바로 깻잎에 고추와 마늘 얹어서 도리뱅뱅이도 맛있게 먹어주었어요.. 어죽에도 깻잎이 들어있고...

넓적한 수제비와 국수 면발은 2가지 종류로 들어있더라구요..... 민물고기가 들어가서 진하게 끓여낸 어죽의 맛은 아주 일품이에요. 진한 국물의 어죽...정말로 힘이 나고 든든해지는 음식이에요.   

고추 조림도 반찬으로 아주 맛있네요...바삭하게 후라이팬 위에서 구워진 도리뱅뱅이는 꼭 한번 드셔보세요.
처음 먹어보는 도리뱅뱅이의 맛도 아주 일품이에요. 

정말 맛있게 먹었습니다... 오후 3시가 넘은 시간인데 주차장에 차들이 꽉 차네요. 주변 음식점은 썰렁한데..청산어죽은 계속 손님이 방문하시는 것 같아요. 파주심학산맛집, 롯데 파주프리미엄아울렛 맛집으로 청산어죽 추천드려요...
맛있게 먹고 롯데 파주프리미엄아울렛에서 나이키 운동화 하나 구입하고 집으로 왔네요.. 가성비가 뛰어난 음식으로 대박 맛집 이에요..

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